Блог сообщества Bon Appétit | Лучшие рецепты http://blogs.porti.ru/community/public32194285 Bon Appétit | Лучшие рецепты - Блоги Porti.ru ru http://porti.ru/community/0000/0000/316/avatar.jpg Блог сообщества Bon Appétit | Лучшие рецепты http://blogs.porti.ru/community/public32194285 <![CDATA[32194285_733399]]> 🙀

#креатив@bon

]]>
<![CDATA[32194285_733412]]>
Сохрани себе
✒

Количество порций: 4 шт.

Ингредиенты:

Для пасты:

Мука из твердых сортов пшеницы — 2 стак.
Вода — 190 мл

Для соуса:

Сладкий перец — 4 шт.
Лук — 1 шт.
Шампиньоны — 400 г
Сливочное масло — 30 г
Чеснок — 1 зубчик
Сухой розмарин — 1 щепотка
Рикотта — 500 г
Моцарелла для пиццы — 150 г
Сухой орегано — 1 щепотка
Яйца — 2 шт.
Протертые томаты — 2 шт.
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты для изготовления пасты.
2. Используя соответствующую насадку к паста-машине, сделайте листы для лазаньи.
3. Перец отправьте в разогретую до 200ºС духовку на 20 минут — он должен стать мягким, в черных подпалинах. Затем сложите перец в пакет и плотно закройте. Оставьте минут на 10–15, чтобы перцы успели «пропотеть». Очистите перцы от семян и кожицы.
4. Лук и чеснок мелко порубите и обжарьте на сливочном масле до мягкости. Добавьте нарезанные грибы, розмарин, соль, перец и жарьте 10 минут, помешивая.
5. Моцареллу натрите на крупной терке. Рикотту выложите в большую миску, добавьте яйца, орегано, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
6. Соберите лазанью: смажьте дно прямоугольной антипригарной формы (20 на 30 см) протертыми томатами. Уложите листы лазаньи плотно друг к другу, чтобы полностью покрыть дно.
7. Сверху выложите ровным слоем половину жареных грибов, присыпьте тертой моцареллой. Снова выложите слой теста. Выложите ровным слоем печеный перец, половину рикотты, равномерно распределите ее ложкой, смажьте томатами и присыпьте моцареллой. Затем снова слой грибов, моцареллу, листы теста, оставшийся перец и рикотту. Сверху выложите листы теста.
8. Сверху тесто снова смажьте томатами и уберите в разогретую до 200 ºС духовку на 30 минут. Посыпьте лазанью оставшейся моцареллой и верните в духовку еще на 5–10 минут подрумяниться.

Приятного аппетита!

#горячее@bon









]]>
<![CDATA[32194285_733427]]> 😍

Автор: pollykosheleva

#креатив@bon







]]>
<![CDATA[32194285_733383]]>
Эти вкусные печенюшки можно легко приготовить всего за 20 минут!

Ингредиенты:

Масло сливочное (размягченное) — 100 г
Сахарная пудра — 50 г
Мука — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.
Джем (абрикосовый) — по вкусу

Приготовление:

1. Сливочное масло взбить миксером, всыпать сахарную пудру. Взбить еще раз.
2. Яйцо разбить в миску и перемешать вилкой. Влить половину яйца. Разом всыпать муку, перемешать миксером на низкой скорости. Если получились хлебные крошки, перемешать тесто руками, чтобы получился гладкий шар. Совет! Не выливайте остатки яйца, пока не попробовали отсадить первое печенье. Если масса окажется тугой, перекладывайте тесто обратно в миску для взбивания и добавьте еще чуть-чуть яйца.
3. Влить оставшееся яйцо и перемешать миксером — тесто должно получиться очень мягким и пластичным, иначе его будет невозможно отсаживать из кондитерского мешка.
4. Переложить тесто в тканый или прочный пластиковый кондитерский мешок, выбрать широкую насадку звездочкой. Отсадить на противень печенье в шахматном порядке.
5. Мокрым пальцем сделать небольшие углубления в серединке каждого печенья.
6. С помощью чайной ложки аккуратно выложить в них абрикосовый джем и отправить в предварительно нагретую до 220 °С духовку на 10 минут.
Совет! Вместо абрикосового джема/конфитюра можно взять любой другой или даже варенье. Если консистенция кажется вам жидковатой, просто смешайте чайную ложку варенья с ¼ ч. л. крахмала. Хранить печенье лучше в герметичной емкости, иначе оно быстро высохнет.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

















]]>
<![CDATA[32194285_733334]]>
Ингредиенты:

Говядина (вырезка) — 200 г
Фасоль в томатном соусе — 400 г
Чеснок — 1 зубчик
Перец чили — 0,5 шт.
Мука — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Говяжью вырезку нарезать на стейки и хорошенько их отбить. Нарезать на полосочки, посолить и поперчить. Пересыпать мукой. Чеснок и чили мелко порубить.
2. В сотейник налить оливковое масло и обжарить чеснок с чили. Добавить говядину и готовить до золотистого цвета.
3. Добавить в сотейник фасоль в томатном соусе и дать ей прогреться. Когда закипит — можно подавать.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

















]]>
<![CDATA[32194285_733342]]>
]]>
<![CDATA[32194285_733346]]> ❤ и читаем очень внимательно
☝ Ведь это один из главнейших секретов здоровья
💥 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀
Немногие знают, что для поддержания организма в здоровом со стоянии необходимо строго соблюдать кислотно-щелочной баланс (КЩБ).
❗
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Соотношение кислоты и щелочи в организме характеризует показатель pH. С его помощью обеспечиваются наиважнейшие процессы в организме
👇
🔹дыхание,
🔹кровообращение,
🔹пищеварение,
🔹иммунитет и др.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Пища в процессе обмена веществ образует либо щелочь, либо кислоту. В организме среднестатистического человека образуется почти в 20 раз больше.... Продолжение в паблике https://vk.com/blossomsibРеклама в сообществе «Bon Appétit | Лучшие рецепты»

]]>
<![CDATA[32194285_733310]]> ❤YouTube1:34 Тарт с нежным кремом [Рецепты Bon Appetit]155 просмотров ]]> <![CDATA[32194285_733322]]> 😋 gif ]]> <![CDATA[32194285_733263]]>
Ингредиенты:

Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 140 г
Мука — 90 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Вода (кипяток) — 1 ст. л.
Ванилин — 1 щепотка
Кунжут — 50 г
Кокосовая стружка — 70 г
Грецкий орех — 70 г
Масло сливочное — 80 г
Сгущенное молоко — 110 г

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром (90 г) до получения воздушной густой массы. Первоначальный объем должен вырасти минимум в три раза, взбивать приблизительно 5 минут. Добавить столовую ложку кипятка, взбить до однородности, масса станет более воздушной. Затем, не прекращая взбивания, добавить растительное масло (обязательно рафинированное, без запаха). Взбивать еще минуты три, масса должна немного уплотниться. В два приема добавить к тесту просеянную муку, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой. Чтобы бисквит испекся быстрее, выпекать его лучше на большом противне, застеленном пергаментом, примерно 12-15 минут при температуре 180 °С. Готовый бисквит остудить.
2. Кунжут и кокосовую стружку (50 г) высыпать в сковороду с толстым дном, периодически помешивая, довести до слегка золотистого цвета. Затем добавить 50 г сахара и 30 г сливочного масла. Помешивая, держать на сковороде, пока сахар не расплавится. Снять с огня, остудить.
3. При помощи блендера остывший бисквит измельчить в крошку. К полученной крошке добавить карамелизированые кунжут с кокосовой стружкой, измельченные грецкие орехи (50 г), оставшееся сливочное масло и сгущенное молоко. Сгущенку лучше добавлять не всю сразу, а постепенно, по столовой ложке, добиваясь густой массы, из которой можно лепить.
4. Сформировать пирожные: набрать полную столовую ложку подготовленной массы, вложить четвертинку грецкого ореха и скатать шарик, сразу же обвалять его в кокосовой стружке.
5. Готовое пирожное перед подачей убрать минимум на час в холодильник или минут на 20 в морозилку.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Натали

#десерты@bon
#выпечка@bon













]]>
<![CDATA[32194285_733275]]> 😸 gif ]]> <![CDATA[32194285_733203]]> 👍0:26 Яичница в булочке21 243 просмотра ]]> <![CDATA[32194285_733210]]> ☀


🌴Отпуска и выходные в теплую погоду позволяют активно отдыхать

🍍Множество свежих овощей и фруктов на прилавках по более низким ценам, чем зимой

💪Специальные тренировки для пляжного сезона от проекта WORKOUT, которые ждут тебя всего за 998руб.!
Записывайся на программу "Пляж" прямо сейчас по ссылке https://и уже этим летом сможешь похвастаться шикарной фигурой в купальнике!
👙Реклама в сообществе «Bon Appétit | Лучшие рецепты»

]]>
<![CDATA[32194285_733144]]> 🙀
🙀
🙀 gif ]]>
<![CDATA[32194285_733161]]> 🍓
🍋
🍉
🍐

]]>