Блог сообщества Bon Appétit | Лучшие рецепты http://blogs.porti.ru/community/public32194285 Bon Appétit | Лучшие рецепты - Блоги Porti.ru ru http://porti.ru/community/0000/0000/316/avatar.jpg Блог сообщества Bon Appétit | Лучшие рецепты http://blogs.porti.ru/community/public32194285 <![CDATA[32194285_793121]]>
#gif@bon gif ]]>
<![CDATA[32194285_793136]]> ❤ Паста из цуккини с песто и курицей
❤

Поделись рецептом
✏

#gif@bon gif ]]>
<![CDATA[32194285_793140]]>
Приготовьте любимое блюдо с маслом «Благо», поделитесь фотографией и рецептом на своей странице и добавьте хэштег #рецептыблаго

Может, кухня IKEA или набор посуды Tefal достанется именно вам?

Узнайте подробности по ссылке: https://   Участвуй в акции и выиграй кухню! благо.рф Реклама в сообществе «Bon Appétit | Лучшие рецепты»











]]>
<![CDATA[32194285_793085]]>
Пряная курица отлично подойдет к любому гарниру и согреет ваш вечер!

Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 8 шт.

Ингредиенты:

Куриные грудки без кожи — 4 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Коньяк или белое вино (по желанию) — 1 стак.
Дижонская горчица — 1 ст. л. (с горкой)
Зернистая горчица — 1 ст. л.
Жирные сливки — 0,25 стак.
Куриный бульон — 0,25 стак.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разрезать грудки цыпленка вдоль пополам так, чтобы получилось восемь кусочков. Посолить и поперчить с обеих сторон.
2. Разогреть оливковое и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить котлеты с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Достать курицу и оставить на тарелке.
3. Уменьшить огонь. Добавить чеснок и обжаривать его минуту, помешивая, чтобы убедиться, что он не будет гореть. Влить коньяк (или вино, если используете), затем дать смеси вскипеть и варить, пока она не уменьшится вдвое.
4. Добавить горчицу, размешать, затем влить сливки. Добавить куриный бульон (его понадобится больше, если соус слишком густой). Добавить курицу обратно в сковороду, держа ее в соусе. Варить еще несколько минут.
5. Подавать курицу с зеленым салатом, положить соус сверху.

Приятного аппетита!

#горячее@bon













]]>
<![CDATA[32194285_793087]]>
Ингредиенты:

Куриные бедра (без костей) — 0,5 кг
Соль, белый кунжут — по вкусу

Соус терияки:

Сладкое рисовое или белое сухое вино — 80 мл
Соевый соус — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Слегка натереть с обеих сторон куриные бедра небольшим количеством соли.
2. Смешать все ингредиенты для соуса в кастрюле. На среднем огне довести его до густой консистенции, уваривая примерно 10 минут.
3. В то же время разогреть антипригарную сковороду на сильном огне. Обжарить куриные бедра (сразу стороной, на которой кожа) до полной готовности и золотистой хрустящей корочки.
4. Курицу немного остудить, нарезать, полить соусом терияки и присыпать семенами кунжута. Подавать с рисом.

Приятного аппетита!

#gif@bon gif ]]>
<![CDATA[32194285_793106]]>
]]>
<![CDATA[32194285_793027]]>
Ингредиенты:

Печенье песочное — 100 г
Банан — 0,5 шт.
Сгущенное молоко — 4 ст. л.
Сливки (33%) — 70 мл
Шоколад горький — 100 г
Масло сливочное — 30 г
Грецкий орех — 50 г

Приготовление:

1. Печенье поломать на кусочки. Измельчить в блендере до состояния крошки.
2. Банан размять вилкой. Соединить крошку печенья с бананом, тщательно перемешать.
3. Добавить почти все сгущенное молоко, оставить 2 ложки для украшения. Перемешать. Масса должна напоминать пластилин.
4. Сформировать из массы конфетки, убрать в холодильник на 30 минут.
5. Залить шоколад сливками, поставить в микроволновку на 30-45 секунд. Венчиком или вилкой размешать шоколадную смесь до однородности. Добавить масло и снова размешать.
6. Вынуть конфеты из холодильника, обмакнуть в шоколадную глазурь. Конфеты должны быть холодными, глазурь – 27-30 °C, тогда она схватится быстрее. Чтобы ускорить процесс, можно предварительно поставить конфеты на 3-5 минут в морозилку.
7. Выложить глазированные конфеты на тарелку и придавить сверху вилкой. Посыпать измельченными орехами. Полить сгущенкой.

Приятного аппетита!

#десерты@bon



















]]>
<![CDATA[32194285_793039]]> 🎃YouTube0:56 Готовим милкшейк с тыквой и карамелью [Cheers! | Напитки]41 просмотр ]]> <![CDATA[32194285_793050]]>
]]>
<![CDATA[32194285_792948]]>
Ингредиенты:

Шампиньоны — 5-7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Растительное масло — для обжарки
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче.
3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
4. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
Тем временем натираем сырки на крупную терку. И добавляем в суп.
5. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

Приятного аппетита!

#супы@bon.appetit









]]>
<![CDATA[32194285_792963]]>
]]>
<![CDATA[32194285_792976]]> Итальянцы наступают: Грибная лазанья CokeURL.com Реклама в сообществе «Bon Appétit | Лучшие рецепты» ]]> <![CDATA[32194285_792913]]>
#gif@bon gif ]]>
<![CDATA[32194285_792879]]>
Очень просто (как оказалось) и вкусно!

Ингредиенты:

Бисквит:

Яйца — 5 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 115 г
Какао — 25 г
Масло сливочное — 40 г

Крем:

Желток — 1 шт.
Вода — 20 г
Сгущенное молоко — 120 г
Масло сливочное — 200 г
Ваниль — по вкусу
Шоколад — 20-30 г

Приготовление:

1. Бисквит: 4 желтка взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем. Отдельно белки взбить до плотности. Добавить оставшийся сахар и взбивать еще до плотного состояния. Аккуратно, медленно, снизу вверх смешать белки и желтки. Всыпать муку, просеянную с какао, перемешать, делая ложкой движения от края к середине, тщательно, но осторожно. Влить по краю 40 г растопленного масла (остуженного), перемешать.
2. Готовую массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Печь при 200 °C 30 минут. Дать выстояться на решетке (можно перевернуть форму с выпечкой вверх дном) до полного остывания.
3. Разделить на 3 коржа. Структура получилась восхитительная, чуть влажная, пористая, не крошится, в общем красота)))
4. Крем: автор рецепта уточняет: хитрый кондитер придумал сначала смешать желток с равным количеством воды, а потом уж добавлять сгущенное молоко. Потом смесь поставить на тихий огонь и варить, как английский крем, добиваясь сгущения, это сразу будет видно. Масло сливочное немного взбить с ванилью. Уваренный сироп охладить и добавить в предварительно взбитое с ванильным сахаром масло. Добавлять надо понемногу, каждый раз взбивая. В конце взбивания добавить растопленный шоколад (или какао).
5. Бисквит прослоить кремом и дать ему немного постоять в холодильнике.
6. В финале покрыть торт глазурью. Глазурь может быть любая. Например, шоколад+сливки.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon
#десерты@bon















]]>
<![CDATA[32194285_792841]]>
#gif@bon gif ]]>